产业的体量越大，对战略的要求越高，对企业整合各种资源以建立主导地位的能力有一定的要求更高。总之，主导一个企业，一定需要战略，一定需要大企业家。

  有了战略，企业就了解什么地方该变、啥地方不该变，如此企业才有未来；不是企业没有未来，而是身为老板的你，没有规划企业的未来。老板的格局决定企业的格局。

  对餐饮企业而言，战略定位的关键是业务定位、区域定位、品牌定位、单店盈利模型。立足这四点，塑造品牌差异化价值，并找到能成为品类第一的蓝价值，避免陷入价格战，为单价赋能、为竞争加力、为认知开户。

  餐饮之所以企业要探讨战略，是因为很多企业家容易陷入运营或战术层面、甚至拿战术当做战略，背后的根本原因在于餐饮产业的竞争整体上依然较为初级，误把战术思维当成战略思维。

  餐饮产业看似简单、门槛不高、谁都可以做，但由于体量巨大，所以本质上对战略的要求非常之高。能确定的是，未来10年，餐饮产业竞争的激烈程度以及每场战役的对抗当量，绝不亚于互联网产业。所以，在餐饮产业，企业一定对战略精心设计、精心布局，才有机会抢占产业最终的主导地位。返回搜狐，查看更加多